Красители

Применяется в йогуртах, кисломолочных продуктах, молочных десертах, пудингах, кремах, сливках. Дают яркие, легко воспроизводимые цвета при низкой дозировке. Себестоимость ниже себестоимости натуральных красителей.

Популярная, используемая в пищевой промышленности для придания отбеливания некоторых продуктов и придания им белого цвета добавка.

Самостоятельное вещество и в комплексе с другими красителями. Также с помощью индигокармина окрашивают мороженое. Часто применяется для окраски продуктов, содержащих желатин.

Две основные отрасли производства, в которых не обходится без кармина – косметическая и пищевая. Помады, румяна, тени и блески для губ, гели для душа, пены для ванн, тушь для ресниц, зубные пасты, моющие и чистящие средства часто содержат добавку Е120.

Используется в качестве пищевого красителя, окрашивает продукты в красный цвет. Применяется для окрашивания соусов, майонезов, рыбных консервов, напитков.

Синтетический краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах, косметических средствах, губной помаде, алкогольных и безалкогольных напитках, плавленом сыре.

Этот краситель придает окраску молочным продуктам, яйцам, печени и различным овощам. Витамин В2 – жизненно необходим для организма, так как играет определенную роль в состоянии здоровья кожных покровов, волос и ногтей.

Е150d применяется для обработки варено-копченых, запечённых деликатесов из мяса птицы, колбас, иных деликатесов.

Добавляется в различные кондитерские изделия (фруктовый лед, молочные ароматизированные продукты, в том числе мороженое); фрукты и овощи, покрытые глазурью, консервацию; сухие закуски из картофеля, зерновых, крахмала; спиртные напитки.

Черный блестящий BN используется в пищевой промышленности для создания таких продуктов как: сухие супы, изделия из рыбы и морепродуктов, десерты, кисломолочные и молочные продукты(кефир, ряженка, йогурт, молоко, мороженое), соленые закуски.

Натуральный пищевой краситель аннато, используется в мясной, рыбной, молочной и кондитерской промышленности для регулирования окраски пищевых продуктов.